آموزش کاشت قارچ(سمارق)
خرد کردن مواد اولیه :کاه وکلش غلات را باید کاملا خرد کردتا اینکه ساقه های آنها به حدود 5-7 سانتیمتر برسد خیساندن : کاه وکلش خرد شده را باید در حوضچه ی آب بمدت 1-5ساعت خیساند.بطوری که با آب اشباع شوند.در صورت زیاد بودن کاه وکلش میتوان روی سطح صافی قرارداد وبا آب پاش دستی یا فواره ای اقدام به خیساندن آنها کرد پاستوریزه کردن : بعداز خیساندن کاه وکلش را باید با بخار آب داغ پاستوریزه کرد.برای پاستوریزه کردن به این ترتیب که داخل بشکه ای که پایین آن شیر نصب است.مقداری آب میریزیم.وبعد سه پایه ای داخل بشکه قرارداده وصافی را روی سه پایه قرار می دهیم.کاه و کلش شسته شدن را روی صافی ریخته ودرب بشکه را میبندیم.زمانی که آب به جوش آمد باید یک ساعت بگذرد تا کاه کاملا پاستوریزه شود.وبعد کاه را خارج کرده ودرسینی میریزیم .دراین حال وزن کاه سه برابر میشود.برای ضد عفونی کردن اتاق باید:آن را کاملا تمیز کنیم .سوراخهای آن را بگیریم .با آب آهک تمام سطح آن را شستشو دهیم. بمدت 24 ساعت درب وپنجرههای آن بسته باشند.وبعد از 24 سهعت دربهارا باز کرده تا تهویه کامل انجام شود مخلوط کردن بذر قارچ با مواد
